El conveni d’hostaleria a Catalunya amb les noves taules salarials 2026 està generant dubtes en moltes empreses del sector.
No es tracta només d’un canvi de salaris, sinó d’una actualització amb impacte directe en nòmines, cotitzacions i possibles inspeccions de treball.
En aquest article t’expliquem què ha canviat, què han de fer les empreses i quins riscos existeixen si no s’aplica correctament el conveni d’hostaleria a Catalunya.
Què ha canviat en el conveni d’hostaleria a Catalunya
L’actualització del conveni d’hostaleria a Catalunya incorpora noves taules salarials aplicables als anys 2025, 2026 i 2027.
Aquestes modificacions afecten directament:
- Els salaris base dels treballadors
- Les cotitzacions a la Seguretat Social
- Els costos laborals de les empreses
Moltes empreses encara no han adaptat les seves nòmines, fet que pot generar diferències salarials acumulades i possibles incidències en cas d’inspecció.
El conveni deixa a les empreses del sector un termini d’un mes per pagar i cotitzar els endarreriments de conveni, si no es fa així, la Inspecció de Treball pot aplicar sancions econòmiques.
Què han de fer les empreses del sector hostaleria
Per complir correctament amb el conveni, és imprescindible seguir una sèrie de passos clau:
1. Regularitzar les diferències salarials
Cal calcular les diferències generades des de la data d’aplicació del conveni i abonar els imports pendents als treballadors (en aquest cas, calcular i aplicar les diferències salarials des del 1 de gener de 2025).
Exemple de càlcul d’endarreriments de conveni
Per entendre millor l’impacte real, vegem un exemple pràctic amb la categoria de cambrer/a:
Any 2024:
Salari base: 1.485,99 € × 14 pagues = 20.803,86 €
Any 2025:
Salari base: 1.545,43 € × 14 pagues = 21.636,02 €
Diferència:
832,16 € bruts
Aquest import és el que l’empresa hauria d’abonar al treballador com a endarreriments de conveni, així com cotitzar-lo correctament a la Seguretat Social.
2. Revisar i actualitzar nòmines
Les nòmines han d’ajustar-se a les noves taules salarials 2026 per evitar errors futurs i desajustos.
3. Ajustar les cotitzacions a la Seguretat Social
És necessari cotitzar correctament aquestes diferències per evitar recàrrecs o sancions.
Pots ampliar informació oficial a la pàgina oficial.
4. Adaptar els processos interns
És recomanable revisar els sistemes de gestió laboral i assegurar una correcta aplicació del conveni en el dia a dia.
També pots consultar el nostre article sobre sancions laborals a les empreses per entendre millor els riscos associats.
Riscos de no aplicar correctament el conveni d’hostaleria a Catalunya
No adaptar-se a les noves taules salarials pot comportar conseqüències importants per a l’empresa:
- Reclamacions per part dels treballadors
- Inspeccions de treball
- Sancions econòmiques
- Regularitzacions amb recàrrecs
En molts casos, aquests errors es detecten quan ja hi ha una inspecció en marxa, fet que dificulta la seva correcció i incrementa el risc econòmic.
Pots consultar el marc legal al següent enllaç.
Impacte en la gestió i la viabilitat de l’empresa
L’impacte del conveni d’hostaleria a Catalunya no és només legal, sinó també financer.
Una mala aplicació pot generar:
- costos inesperats
- tensions de tresoreria
- desviacions en la planificació econòmica
Per això és important analitzar l’impacte amb antelació i adaptar-se de manera progressiva.
Per què és important actuar ara
Moltes empreses del sector hostaleria encara no han aplicat correctament els canvis del conveni.
Actuar a temps permet:
- evitar sancions
- repartir l’impacte econòmic
- mantenir la seguretat jurídica
Deixar-ho per més endavant pot implicar una regularització més elevada i una major exposició a riscos.
Necessites ajuda?
Cada empresa pot tenir una situació diferent segons les categories professionals, les dates d’aplicació o l’històric de nòmines.
A Fernández Global ajudem empreses del sector hostaleria a:
- calcular diferències salarials
- adaptar nòmines i cotitzacions
- complir amb el conveni d’hostaleria a Catalunya sense riscos
Preguntes freqüents
Sí, el conveni d’hostaleria a Catalunya és d’obligat compliment per a totes les empreses del sector. No aplicar-lo correctament pot comportar sancions i reclamacions.
Cal regularitzar les diferències salarials des de la data d’aplicació i ajustar les cotitzacions corresponents per evitar problemes legals.
Sí, els treballadors tenen dret a reclamar els imports no abonats si l’empresa no ha aplicat correctament el conveni.
Sí, la Inspecció de Treball pot revisar l’aplicació del conveni i imposar sancions en cas d’incompliment.
És recomanable revisar nòmines, categories professionals i cotitzacions per assegurar que s’ajusten a les taules salarials vigents.
